Casa Montorsi culatello
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Descrizione
Casa Montorsi culatello è prodotto con la parte più pregiata della coscia del maiale adulto italiano. La rifilatura avviene a mano, secondo tradizione, grazie all’opera di abili norcini. La stagionatura, mai inferiore ai dieci mesi, è tutta naturale: avviene nelle cantine della Bassa Parmense o in ambienti dedicati alla maturazione dei salumi, con umidità e temperatura controllate.
Maggiori Informazioni
Ingredienti Culatello.
*Allergeni in maiuscolo
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