Filetto di orata con patate pomodorini e olive taggiasche

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Pasta in crema di fagioli con radicchio rosso scottato

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Mezze maniche con funghi misti e scaglie di Montasio stravecchio

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Spatzle agli spinaci con speck croccante e noci

8,90 €

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Tagliata di pollo CBT con broccoli e carciofi croccanti, pomodorini confit e mandorle

10,20 €

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Sovracoscia di pollo con salsa chimichurri, rosti allo speck e farro bio al vapore

9,90 €

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Flan di radicchio, peperoni e pesto di noci

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Cubotti di salmone al sesamo con dadolata di melanzane, edamame e orzo bio al vapore

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Filetto di Pangasio con salsa lime e pepe rosa, broccoli e carote al vapore e orzo biologico

9,70 €

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Burratina pugliese fresca con speck Trentino e funghi porcini al forno

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Flan artigianale di zucca violino con lonzino affettato al momento

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Filetto di San Pietro al forno con patate pomodorini e olive taggiasche

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Semplicemente stinco di maiale con patate al forno e pomodorini

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Roastbeef, rucola e grana

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Tartare di manzo 200g con cialde croccanti multicereali, misticanza e salsa steak

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Tartare di tonno rosso 200g con crostini croccanti, misticanza e salsa steak

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Il nostro baccalà mantecato con polenta grigliata

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Lasagna alla bolognese

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Piatti unici

Piatti unici bilanciati

Tradizione e innovazione

Comodità e sostenibilità